Resipi Kangkung Tumis Belacan & Sotong

 

 Bahan-Bahan: 

- Segenggam sayur kangkung ( dipotong & dibersihkan)

- 1/2 potong bawang besar

- 1 ulas bawang putih

-  2 cm belacan

- 3 ekor sotong ( siap potong)

- 3 tangkai cili api

Cara-cara : 

- Bawang besar, bawang putih, cili & belacan ditumbuk hancur

- Bahan-bahan yang ditumbuk tu, tumis sampai naik bau.

- Masukkan sotong, tumis sampai sotong jadi half cooked

- Masukkan sedikit air and kangkung.

- Masak sayur sehingga layu.

- Masukkan garam sikit and siap!

SELAMAT MENCUBA!

Resepi Udang Masak Lemak Cili Api

 

Aku bukanlah someone yang terer masak. Tak semua makanan aku pandai pun. Kadang-kadang kalau aku teringin nak makan sesuatu, aku google je... Takpun kalau lauk-lauk kampung ni, aku telepon mak aku jelah tanya macam mana nak masak. 

So, ni kisah last week tau... Tak tahu la kenapa rajin sangat aku nak masak sejak akhir-akhir ni. Cewahh.. Resepi yang aku nak share ni, sekadar share je tau..  Kalau korang dah tau masak, abaikan la... Aku nak share jugak... Sebabbbbb ni kan blog aku... hehehehe... 

Bahan-bahan:

1- Udang ( ikot korang la nak berapa ekor)

2- Satu cawan sederhana Santan

3- 3 tangkai Cili api 

4- 1 batang Serai

5- 1 Asam Keping

6- 2cm Kunyit hidup 

Cara-cara:

- Blend kunyit, santan & cili api 

- Panaskan kuali/periuk then masukkan serai yang dah diketuk, udang and bahan-bahan yang dah di blend tu.
- Masukkan asam keping

- Kacau tanpa henti sampai mendidih

- Masukkan garam

-Kacau dalam seminit, SIAP!

NOTE: Just in case korang takde kunyit hidup, korang guna serbuk kunyit pun takpe :) 

Selamat Mencuba !